L’Auberge Sainte Catherine vous présente ses différents menus.
Sylvain Cardinaud, dont la cuisine est avant tout une passion, a fait ses armes dans des châteaux 4 étoiles luxe au côté de chefs étoilés, mais aussi auprès de meilleurs ouvriers de France. A 34 ans, il a décidé de voler de ses propres ailes et de vous faire découvrir, à travers ses différentes cartes, de multiples saveurs au fil des saisons.
En Janvier 2010, nous avons été accueilli au sein de l’association des Cuisiniers du Loir et Cher (www.cuisine-en-loir-et-cher.fr) qui regroupe uniquement des Restaurateurs de métiers qui adhérent à une charte de qualité.
En 2011, nous venons obtenu le Label "Auberge de Village" (www.aubergesdevillage.fr ) ainsi que le Label Vignoble et Découverte.
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